Heb jij ooit al gehoord van de AOP Patrimonio of de AOP Ajaccio? Of van de biancu gentile, de niellucciu en de sciacarellu? Weet jij wat rappo is?

Ja? Dan ben je vast al in Corsica geweest, want deze wijnen kom je zelden in België tegen!

Neen? Dan moet je zeker naar onze volgende degustatie komen en kennismaken met de Corsicaanse wijncultuur.

Plus qu’une identité, un ADN (vinsdecorse.com)

Corsica kent een boeiende geschiedenis onder diverse heersers, waaronder de Genuezen en uiteraard de Fransen. Die overheersing reflecteert zich ook in de wijn. Waar veel inheemse druiven een link hebben met Italië, zien we op het vlak van vinificatie dan weer een duidelijke band met Frankrijk. De Corsicaanse wijnboeren zijn echter op zoek naar een eigen identiteit door terug te keren naar de inheemse authenticiteit. Die beweging noemen ze zelf ‘u riacquistu’.

We bespreken en proeven een waaier van het beste wat…