
COMMANDERIJ GENT
Petit verdot wereldwijd
za 13 mrt
|Bedrijvencentrum De Punt
Petit verdot is een blauwe druif die traditioneel in heel kleine hoeveelheden toegevoegd wordt aan Bordeaux-blends en zorgt voor een diepere kleur, stevige tannines én bewaarpotentieel. Nochtans kun je hem ook als monocépage vinden in Frankrijk en wereldwijd, van Californië tot Australië.


Tijd en locatie
13 mrt 2027, 19:00 – 23:00
Bedrijvencentrum De Punt, Kerkstraat 108, 9050 Gent, België
Over het evenement
De oorsprong van petit verdot is niet volledig gedocumenteerd, maar historisch en genetisch onderzoek wijst erop dat het ras een oude Bordeauxdruif is met een oorsprong die waarschijnlijk buiten Bordeaux ligt, mogelijk in Spanje. In Bordeaux is petit verdot nog steeds een assemblagedruif. Omdat hij wegens de klimaatverandering sneller tot volle rijpheid komt, experimenteren een aantal Bordelese wijnboeren vandaag met de productie van monocépages.
In de IGP Pays d’Oc is dat al langer het geval, ook in Spanje en Italië. Wereldwijd en buiten Europa, bijv. in Californië, Argentinië, Libanon, Zuid-Afrika, Australië, worden eveneens wijnen geproduceerd van 100 % petit verdot. Steeds vaker zijn die heel indrukwekkend.
Een monocépage petit verdot is een intense, donkere, tanninerijke en aromatisch expressieve wijn. Waar de druif in Bordeaux vooral een "kruidenkastje" is en een structuurgever in een blend, wordt hij solo een krachtige wijn met een eigen identiteit: viooltjes, zwart fruit, peper, grafiet en een…